{ Bonnes adresses - Paris } Paulette in the Truck, food truck de wraps vegan et petites douceurs

    Aujourd'hui, je vous emmène découvrir le 1er food truck vegan de Paris. Paulette in the Truck propose des wraps maison depuis l'été 2016, mais aussi des desserts ou des frites, maison également.

   Vous aurez le choix entre deux wraps, le "keban", composé de seitan cuisiné, oignons caramélisés sauce orientale et crudités et le petit nouveau, le "nuggets", avec, comme son nom l'indique, des "nuggets" vegan maison, oignons caramélisés,  une sauce BBQ au whisky, du fromage végétal façon cheddar et des crudités.

wrap keban

wrap keban

   Vous pourrez accompagner votre wrap d'une salade ou de frites maison aux herbes, et terminer par une petite douceur comme une cookie, une part de tarte ou bien vous désaltérer avec une boisson. Vous avez plusieurs formules vous permettant d'ajouter un à trois de ces extra à votre wrap si vous le souhaitez.

   Le planning des lieux où vous pourrez trouver le food truck de Cindy, pour le service du déjeuner ou encore le soir, est à suivre sur sa page Facebook ou son Instagram, entre Issy les Moulineaux, Paris St Maur des Fossés (94) et depuis peu La Défense (à 4 endroits différents). Vous pourrez également le retrouver lors de certains évènements comme des festivals, des salons ou encore au Stade de France. Et pour les entreprises ou les particuliers, le truck est également privatisable.

   C'est d'ailleurs là, au pied de l'arche ce jour-là, que j'ai dégusté le wrap keban, et moi qui n'avais jamais mangé de kebab, je l'ai trouvé délicieux, une harmonie des saveurs et un bon assaisonnement. Bien que, petit fan de chocolat vous le savez, l'appel du speculoos m'a donné envie de goûter à la tarte chocolat speculoos et ce fut également un régal, elle passe très bien avec le gros wrap et ne vous plombera pas l'estomac. Ma nièce qui m'accompagnait, et qui n'est ni végétarienne ni vegan comme la plupart des gens qui viennent tester toutes ces adresses s'est aussi régalée avec, pour sa part, le wrap "nuggets", les frites maison aux herbes et une limonade. J'ai pu goûter au wrap et aux frites, et là aussi, n'ayant jamais été fan de nuggets (même enfant), il m'a donné envie de l'essayer la prochaine fois, les frites aussi !

wrap "nuggets"

wrap "nuggets"

   Si vous êtes donc dans le coin le jour où le food truck est de passage, je vous conseille d'aller y chercher votre déjeuner pour changer de la cantine, de votre plat préparé ou même de votre gamelle maison, vous n'aurez pas besoin d'une sieste digestive après ça mais vous serez bien rassasié.

Informations utiles

- Établissement définitivement fermé -

📍 Paulette in the Truck
      Paris, La Défense, Issy Val de Seine, St Maur des Fossés (94), festivals, etc.
      Privatisable pour des évènements (entreprises ou particuliers)


🕐 Service du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 21h.



📋 Quelques tarifs

wraps : 8,50 €
frites : 3 €
desserts : 3 €
boissons  : 3€

Formules :

wrap + 1 extra : 11 €
wrap + 2 extras : 13,50 €
wrap + 3 extras : 16 €


Pour suivre son planning : sur Instagram ou Facebook.