J'adore les abricots cuits - uniquement cuits d'ailleurs - je trouve que c'est un beau fruit d'été avec sa jolie couleur orangée et son côté acidulé et sucré. Pour changer de l'éternelle tarte amandine, je cherchais une recette de cake gourmand pour mettre en valeur ce fruit.
Pinterest m'inspire souvent car je savoure d'abord avec les yeux et une jolie photo me donne envie d'en savoir plus... Je suis donc tombée sur le cake de Nadia du blog Objectif : zéro miette ! qui s'est inspirée de la recette du cake de Jenna du blog Bistro de Jenna... qui elle-même s'est approprié la recette du gâteau de Marcia du blog Marciatack... Carole du blog Alter Gusto l'avait également réalisé. C'est vous dire son succès, et ce qui est formidable c'est qu'on peut le personnaliser selon ses goûts comme l'a fait chacune des blogueuses (purée d'amandes, poudre d'amandes, fleur d'oranger, huile d'olive...).