mercredi 29 août 2018

Aubergine façon pizza (option vegan, sans gluten)





    A deux jours de la fin du mois, je vous retrouve enfin avec une nouvelle recette bien estivale ! Cela fait longtemps que je voulais la tester, l'ayant vue passer plusieurs fois sur Internet car la pizza fait partie de l'un de mes plats préférés. L'aubergine a longtemps été un légume que je n'achetais ni ne cuisinais jamais car je la trouvais trop fade mais je découvre de plus en plus des manières de la cuisiner et celle-ci fait désormais partie de mes recettes favorites.


   Si vous aimez vous aussi la pizza, vous aimerez probablement cette version. Elle est donc sans gluten d'une part car il n'y a pas de pâte à pizza mais si vous surveillez votre consommation de glucides, elle vous conviendra également car le plus calorique finalement dans la pizza, c'est la farine de la pâte. Vous l'apprécierez aussi juste pour changer de la pizza classique.

samedi 11 août 2018

Tarte aux fruits d'été, flocons d'avoine et yaourt coco (vegan)

--> recipe in English




   Il parait qu'en été tout tourne un peu au ralenti, les réseaux sociaux et les blogs aussi et cet été, j'ai décidé de suivre le mouvement et de prendre le temps, des projets personnels m'occupant aussi de longues heures.


   Et il y a aussi cette fichue canicule qui a duré... une éternité! Alors l'envie de cuisiner se faisait moindre, je préparais souvent des grosses salades, parfois j'osais faire cuire un peu de quinoa ou riz avec des légumes sur les plaques et si j'étais suis motivée, j'allumais le four juste pour faire cuire une pizza ou une tarte comme celle-ci mais pas de longue cuisson car il a fait 30°c chez moi pendant plus d'un mois. Avec cette chaleur, je n'allumais plus trop l'ordinateur non plus car il devient vite un vrai radiateur et rame, alors tout ceci fait que cet été, le blog est au ralenti mais peut-être que vous aussi.
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