{ Smoothie } vegan fraises Gariguettes, framboises, banane & poudre de baobab

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    Je vous propose aujourd'hui une nouvelle "recette" de smoothie! C'est toujours une occasion de s'hydrater et d'ajouter quelques fruits à son quota de 5 fruits et légumes par jour, les variantes sont si nombreuses qu'on se lasse rarement en plus même si vous avez sûrement vos préférés. Je vous parle aussi d'un super-aliment, la poudre de baobab!

  Les premières fraises françaises ont déjà fait leur apparition sur les étals - il faut dire que le temps a été plutôt clément cet hiver encore une fois et pour avoir goûté ma première barquette de Gariguettes de l'année, elles sont plutôt bonnes même si j'attends impatiemment la pleine saison pour aller en cueillir à la cueillette près de chez moi, avec des framboises et des cerises!

  J'ai utilisé une banane bien mûre qui m'a permis de ne pas rajouter de sucre à mon smoothie, j'y ai aussi ajouté quelques framboises congelées de l'été dernier, cela permet, surtout l'été quand il fait chaud, de ne pas ajouter de glaçons. Pour le côté crémeux, j'ai utilisé du lait d'amandes à la vanille et j'ai également ajouté un super-aliment que je teste depuis peu après en avoir tant entendu parler, de la poudre de baobab.

  Ce super-aliment se trouve sous forme de poudre en magasin bio, elle est issue de la pulpe du fruit qui entoure les graines et elle est intéressante du point de vue nutritionnel car riche en calcium (si vous êtes intolérant au lactose ou végétalien), en vitamine C et en fibres, elle est d'ailleurs conseillée pour les enfants, les personnes âgées et les sportifs. Et pour finir c'est un excellent probiotique!

  Vous pouvez en consommer tous les jours, sous forme de cure ou de temps à autre seulement, il suffit de la diluer dans de l'eau, un lait végétal, un smoothie, voire même une préparation pour gâteau. Elle apporte une petite note acidulée très agréable!

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{ Smoothie } vegan Gariguettes, framboises, banane & poudre de baobab


Préparation : 5 minutes
Quantité : deux grands verres


- 120 g framboises fraîches ou surgelées
- 120 g de banane (2 bananes) bien mûres
- 400 à 500 ml lait amandes vanille
- 120 g fraises fraîches de bonne qualité
- 4 c. à café de poudre de baobab

• Dans le bol d'un blender, versez les framboises, le lait, la banane coupée en rondelles, les fraises lavées et équeutées et la poudre de baobab et mixez pendant au moins une minute ou plus jusqu'à ce que le mélange soit homogène. 

• Versez dans deux grands verres ou deux jars et dégustez!

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